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近日，杭州市拱墅区市场监督管理局迅速响应一起关于外卖店后厨卫生状况恶劣的公众投诉，并于8月9日发布了详细情况通报。这一事件起源于8月8日，有网友通过视频曝光了某外卖店后厨的脏乱差现象，迅速在网络上引起广泛关注与热议。
据通报，接到投诉后，拱墅区市场监督管理局立即行动，对涉事的两家外卖店进行了现场突击检查。检查结果证实了网友反映的问题属实，两家店铺确实存在严重的卫生问题，包括但不限于菜品随意摆放、生熟食品混放、洗手台及墙面油污严重等，甚至在其中一家店铺的后厨还发现了大量蟑螂活动的迹象。这些行为明显违反了《食品安全法》等相关法律法规，对消费者的健康构成了潜在威胁。
针对上述违法行为，市场监管部门已现场责令两家店铺立即停业整顿，并同步启动了立案调查程序，将依法依规对经营者进行严肃处理。目前，这两家外卖店在各大外卖平台上的店铺信息已被下架，以确保不再向公众提供可能危害健康的服务。
值得注意的是，此次事件中的涉事外卖店在杭州地区拥有多家分店，其中一家分店还曾在西湖区轻食沙拉人气榜中排名靠前。然而，据记者以消费者身份联系的其他分店工作人员表示，他们店为加盟店，与涉事店铺无直接关联，目前仍在正常营业中。同时，该分店也表示已加强后厨卫生管理，以防范类似问题的发生。
此外，事件中的受害女子在社交平台上公开了与拱墅区市场监督管理局的投诉调解书，显示其并未提出经济赔偿要求，仅希望商家能够道歉并进行全面整改。最终，双方达成了商家当面道歉并承诺全面整改的协议。该女子对拱墅区市场监管部门的迅速响应和高效处理表示了认可。
此次事件再次敲响了食品安全警钟，提醒广大餐饮经营者必须严格遵守食品安全法律法规，加强内部管理，确保为消费者提供安全、卫生的餐饮服务。同时，也呼吁广大消费者提高食品安全意识，积极维护自身合法权益，共同营造安全放心的餐饮消费环境。
